Taleggio

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Un fabuloso queso de leche de vaca, suave y aromático, de sabor suave y matices carnosos, con un final afrutado.

Leche Vaca

Textura Pasta blanda con pocos agujeros

Conservación Envolver en papel de queso y refrigerar hasta 10 días.

Corteza Comestible en caso de no estar, mohoso

Tipo Suave

UNA GRAN TRADICIÓN ITALIANA

Un olor distintivo que ha acompañado la vida en la región de Lombardía del norte de Italia durante siglos es el de Taleggio. A veces es intimidante cuando se abre paso en una nueva región o país, al igual que cualquier cosa que sea 'extra' y 'en tu cara'. Pero, como todos sabemos, la fortuna favorece a los atrevidos, y los afortunados que extienden la rodaja de Taleggio en una Bruschetta, o simplemente la mezclan con Polenta y Risotto, experimentarán un placer casi adictivo.


En tiendas

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SKU: Whole

Peso neto: 4.42 lbs

Tamaño de envase: 1

Periodo de conservación: 65 días

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SKU: Wedge - Millennial

Peso neto: 7 oz

Tamaño de envase: 6

Periodo de conservación: 60 días

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SKU: Wedge - Organic

Peso neto: 7 oz

Tamaño de envase: 8

Periodo de conservación: 45 días

Consejos de Maridaje

Porters

Stouts

Trappist Beer

Champagne Franciacorta

Pinot Noir

Sangiovese

Malbec

Riesling

Tabla de quesos

Polenta

Quiche

Risotto

Bruschetta